花餑餑制作技藝是秦皇島市撫寧區(qū)第五批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是當(dāng)?shù)靥厣朗持?。純手工制作的花餑餑，選用優(yōu)質(zhì)的小麥磨成面粉，加入新鮮的果蔬汁，經(jīng)過和面、發(fā)面、揉面、捏型、蒸制等工序后，千姿百態(tài)的人物形象、活靈活現(xiàn)的小動(dòng)物、鮮艷美麗的花草樹木等便映入眼簾。經(jīng)20至30分鐘蒸制后，花餑餑散發(fā)著天然的麥香味和奶香味，口感松軟有嚼勁，目前已經(jīng)植根于當(dāng)?shù)厝说纳?，成為民俗風(fēng)情獨(dú)特的表現(xiàn)方式。

制片人：馬寶軍

策劃：杜屹然

統(tǒng)籌：張青

編導(dǎo)：汪峰

新媒體編輯：張昕 鄭玉剛

監(jiān)制：馬寶軍

供稿來源: 秦皇島市委宣傳部

秦皇島廣播電視臺(tái)

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